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有些人把狗当朋友,有些人以吃狗当作一种节日中的荔枝饮食文化,这就是狗肉广西玉林狗肉节。那么,节荔狗肉节是枝狗几月几号?2017玉林狗肉节是什么时候?
狗肉节是几月几号
玉林荔枝狗肉节节日时间:6月21日
荔枝狗肉节,是肉节广西玉林市民间自发形成的节日,是什意思一种欢度夏至的传统民俗。国人素有吃狗肉习俗,荔枝每年夏至这天,狗肉豪爽好客的节荔当地民众习惯于聚在一起食用狗肉,呼朋唤友地聚在一起欢度夏至,并用新鲜荔枝就酒。 除了广西,湘、粤、浙等地也有食用狗肉的习俗,而朝鲜、韩国、越南以及部分欧洲国家也有食用狗肉的人群。
玉林市官方从来没有组织过狗肉节,真正的“荔枝狗肉节”并不存在。狗肉节并非是一种单纯的由政府组织的仪式,而是与当地饮食文化有关的自发行为。
2017玉林狗肉节是什么时候
玉林狗肉节,是中国广西玉林市民间自发形成的节日。玉林民间认为“狗肉荔枝节”,纯粹是玉林人“原创”的一个的“吃的节日”。
2017玉林狗肉节是每年的夏至,2017年夏至是6月21日。
玉林狗肉节的食材
1、荔枝
荔枝,是我国江南名贵水果,与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。玉林盛产荔枝,且品种众多,享誉盛名。
夏季来临,作为南国特产,火红的荔枝也摆满了街头巷尾。从杜牧的“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”与苏东坡的“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”几句名诗中,荔枝享有了无数的声誉,清香甜美的荔枝深得人们的喜爱。李时珍在《本草纲目》中则如此介绍荔枝:“常食荔枝,能补脑健身,治疗瘰疠疔肿,开胃益脾。干制能补元气,为产妇老弱补品。
2、狗肉
狗肉,在中国某些地区,又叫”香肉“或”地羊“。在粤语地区也叫”三六香肉“,因为三加六等于九,”九“和”狗“在粤语中同音。中国吃网表示,狗肉不仅蛋白质含量高,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄,在中医上讲,狗肉有温补肾阳的作用,对于肾阳虚,患阳萎和早泄的病人有疗效。
玉林狗肉节的起源
有人说其实民间谚语是”冬至鱼生夏至狗“,而不是”冬止鱼生夏止狗“。”止“于”至“两个相近的发音却让人误解其意。一些人认为,这样应该理解为冬至的时候吃鱼生,夏至的时候应该吃狗肉。于是人们便在夏至到来的时候猛吃狗肉,以至逐渐形成习俗。
一说是是商人的创设。生意人禁忌多,经商讲究图意头,夏至来临意味换季,为得一年到头生意红火的好兆头在这炎炎夏日到来之际专门买来极易上火的荔枝、狗肉、老酒一起吃,荔枝湿热,狗肉上火,两者加到一块吃无异于火上浇油,然而在生意人眼中却成了”红红火火、旺上加旺“的意思。故在这一天,宁愿冒着流鼻血的危险也要吃这些,最终经过几年的演变而形成了今天的“独家节日”。
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6月21日。
玉林荔枝狗肉节是中国广西玉林市民间自发形成的节日,在每年的6月21日,是一种欢度夏至的民俗。
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玉林狗肉节是中国广西玉林市民间自发形成的节日,是一种欢度夏至的民俗。每年夏至(玉林人称之“一年最热的一天”),豪爽好客的玉林市民在当天准备佳肴美酒,呼朋唤友地聚在一起热热闹闹的欢度夏至。玉林人夏至吃荔枝、狗肉,是自九十年代兴起的一件事,但民间早已有所传。
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狗肉不仅蛋白质含量高,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄,在中医上讲,狗肉有温补肾阳的作用,对于肾阳虚,患阳萎和早泄的病人有疗效。
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玉林人夏至吃荔枝狗肉,是自九十年代兴起的一件事,但民间早已有所传。据民间流传,此事古已有之,是一传统文化。随着改革开放,经济发达,物质极度的丰富,于是兴起之。在玉林,也就在现今,特别是二十世纪九十年代以来,玉林渐渐兴起在夏至这一天吃荔枝和狗肉,而且一年比一年疯狂,一到夏至那天,满城风雨,酒楼排档,几乎满座,很多平时无名的排档一夜之间也热闹起来,更有聪明商家临时租用台凳,租用临时店面开起了大排档。街上的荔枝摊点,也摆得通城皆是,晚上6点钟开始,全城沸腾,到处是可见的是灯火通明,男男女女,酒令划拳,酒香肉气,壮观的场面常常会持续通宵。
导读:我们日常生活中吃鸡肉、猪肉、牛肉,很少提到吃狗肉,但是这并不代表没有人吃狗肉,我国吃狗肉的历史可以追溯到新石器时代,至今很多国家都有吃狗肉的习俗,在我国也有地方吃狗肉并举办狗肉节。那么,狗肉节是哪里的节日?狗肉节每年在哪里举办呢?和我一起去看看吧。
狗肉节是哪里的节日 狗肉节每年在哪里举办
狗肉节是广西玉林地区的节日,在每年夏至举办。
每年的夏至当天,玉林人喜欢找朋结友欢聚一起“吃狗肉,啖荔枝”;吃不了狗肉或怕荔枝上火,有其他佳肴美酒和风味小炒款待来客,总之尽兴。
广西玉林狗肉节是在每年的夏至这天举行。这个节日是玉林人独有的节日,在这一天,无论男女、不分老少,即便是顶着三十几度的高温酷热,也会按时举行。玉林人只知道夏至这天是“吃的节日”,至于狗肉节什么时候形成,由来是什么,有什么文化渊源,玉林人大都不知道。
广西玉林荔枝狗肉节由来起源
“荔枝狗肉节”兴起的缘由,有三个流行的说法:
一说是据民间传说。民间有语:“冬至鱼生夏至狗。”由于狗肉温热,易上火,夏至是“阳气”最盛的一天,吃荔枝和狗肉这两种很“热气”(容易上火)的东西,正好与“阳气”呼应,“以阳制阳”,不会象平常那样热火攻心,所以在这一天放开肚子吃大餐。
然而一个说法叫“冬至鱼生夏至狗”,“止”于“至”两个相近的发音却让人误解其意。一些人认为,这样应该理解为冬至的时候吃鱼生,夏至的时候应该吃狗肉。于是人们便在夏至到来的时候猛吃狗肉,大啖荔枝,以至逐渐形成习俗。
广西玉林狗肉节的习俗
在玉林,也就在近年来。街上的荔枝摆设摊点,皆从晚上6点钟开始,全城沸腾,全是灯火通明,男男女女,一起酒令划拳,酒香肉气,这种场面一直到晚上10点。于是便是满地的荔枝壳,红通通的,象地毯一样铺满整个城市。
它像春节和中秋,多是亲人相聚,夏至这天多是朋友和酒友的聚会,大街小巷,通街是吃饮人们的猜马划拳声,当真是热闹非凡,全城沉浸在一片酒香肉气中。具不完全统计,这天有15万的玉林人喝醉!而最近这几年,这个风气已经刮到了周边的县市,大有星星之火可以燎原的趋势。
玉林狗肉节和现代文明发生了碰撞,到底吃不吃狗肉社会存在很大的争议。
玉林荔枝狗肉节,节日时间是6月21日。
玉林荔枝狗肉节是中国广西玉林市民民间自发形成的节日,在每年的6月21日是一种欢度夏日的民俗。
民间有谚:冬止鱼生,夏止狗。由于狗肉湿热,易上火,夏至是“阳气”最盛的一天。
吃荔枝和狗肉,这两种很“热气”的东西,正好与“阳气”呼应,“以阳制阳” 不会象平常那样热火攻心。
所以在这一天,放开肚子吃大餐。
但该节日,需要屠宰大量的狗,受到动物权益保护组织,和爱狗人士的抵制。
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